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我做的擀麵皮為什麽斷條?

日期:2021-04-28 00:19
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摘要:<p style="text-align:center;"> &nbsp; &nbsp;<img src="//zt.yzimgs.com/ComFolder/200120678/image/201907/201907171310212911.png" alt="" style="font-size:16px;white-space:normal;" /> &nbsp; &nbsp; </p> <p> <span style="font-size:16px;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; 涼皮過夜即粘手有異味,攪拌易斷裂,食用沒嚼勁,主要問題是涼皮沒做好,也就是說涼皮本身的品質有問題 與你怎麽保存是沒有關係的,粘手和斷裂是涼皮製作過程中*常見的一個問題,它可以貫穿在涼皮的製作及銷售的整個始末,嚴重時當天做的涼皮下午就有粘手的感覺了,像這種情況問題並不僅僅在粘手和有異味上,更深層次的原因說明你的涼皮本身的品質存在著很大的問題 問題也並不在過夜上,這樣品質的涼皮即使當天新作的也和人家好涼皮在口感,手感,色澤,透亮,彈性 觀感等諸多方麵都有明顯的差異,所以要解決問題,必須從涼皮的製作上入手,隻有把涼皮做好了 問題自然就解決了。</span> </p> <p> <span style="font-size:16px;"><br /> </span> </p> <p> <span style="font-size:16px;">&nbsp;</span> </p>

       

      涼皮過夜即粘手有異味,攪拌易斷裂,食用沒嚼勁,主要問題是涼皮沒做好,也就是說涼皮本身的品質有問題 與你怎麽保存是沒有關係的,粘手和斷裂是涼皮製作過程中*常見的一個問題,它可以貫穿在涼皮的製作及銷售的整個始末,嚴重時當天做的涼皮下午就有粘手的感覺了,像這種情況問題並不僅僅在粘手和有異味上,更深層次的原因說明你的涼皮本身的品質存在著很大的問題 問題也並不在過夜上,這樣品質的涼皮即使當天新作的也和人家好涼皮在口感,手感,色澤,透亮,彈性 觀感等諸多方麵都有明顯的差異,所以要解決問題,必須從涼皮的製作上入手,隻有把涼皮做好了 問題自然就解決了。